Pour mon bentō; de demain, j'ai cuisiné un Katsudon, plat japonnais à base de porc, d’œufs et de riz (bien sur !). J'ai piqué la recette sur le blog
a-vos-baguettes.com où les explications sont bien détaillées et claires mais surtout en vidéo !
La préparation du Katsudon demande un peu temps car il faut commencer par panner une côte de porc désossée et la faire frire. Puis il faut cuire une omelette tout en préparant un riz japonais. Du coup j'en ai fait directement pour 2 benō !
Dans la boite de gauche, j'y ai mis une salade de chou rouge et sa sauce ainsi qu'un kiwi.
Bon appétit.
